KreuKuzhine

Petulla me qepë të njoma dhe erëza

Nga Aristela Anagnosti
Përbërësit :
1 vezë
2 lugë gjelle ujë
1 lugë gjelle vaj ulliri
1 tufe kopër
1 kg qepë të njoma
1 tufë majdanoz
1 tufe nenexhik
kripë dhe piper
50 gr hudhra të njoma
Përgatitja:

Grijmë imët qepët e njoma dhe hudhrat e njoma dhe i vendosim në një enë ku shtojmë me rradhë erzat e grira. Hedhim kripën, piperin dhe vajin e ullirit. I trazojmë dhe shtojmë ujin, miellin dhe vezën. Pasi masa është gati e skuqim në tigan me vaj të nxehtë. Kur petullat të jenë gati mund t’i shoqërojmë me kos për një shije më plotësuese.

Tags:

Home Stil Jetese Kendi i Kuzhines

Bordo No.65
Dhjetor 2023

SHKARKO VERSIONIN PDF